An American Thanksgiving

(als je een grote versie van de foto's wilt zien, kan je gewoon op de foto's klikken.)

Vrijdag was het de grote dag: Thanksgiving dinner! Canadese Thanksgiving was hier begin oktober al, maar omdat veel mensen toen weg waren, hadden we besloten om een American Thanksgiving dinner te houden. Een dag te laat wel, want de "echte" Thanksgiving was donderdagavond, maar goed. 

15 mensen waren uitgenodigd in mijn nederige Gage appartementje, maar wonderbaarlijk genoeg paste iedereen er in. Het was een potluck dinner, wat betekent dat iedereen één gerecht meebrengt. Michelle en ik waren verantwoordelijk voor de kalkoen: een beest van 7 kilo. 's Ochtends om 10u30 zijn we begonnen; kalkoen vol kruiden proppen, inboteren, peper en zout, en dan in de oven ermee! 8 uur en heel veel arroseren later hadden we een prachtige en heerlijke kalkoen die onze 16 gasten rijkelijk heeft gevuld.

De kalkoen: before.

Michelle, de enige echte Amerikaan, in de weer met kruiden.

Klaar voor de oven! (merk ook de échte stuffing op)

Mijn andere gerecht was echte Belgische chocomousse, met Belgische Callebaut chocolade, wat betekende dat ik 12 eiwitten met de hand moest opkloppen...

Decoratie in de maak ;)

Als tussendoorsnack had ik voor Laura en Michelle een brie en honing sandwich gemaakt - een goddelijke combinatie die ze nu pas voor de eerste keer hadden geproefd. Onbegrijpelijk!

Rond 18u30 kwamen de eerste gasten aan met hun overheerlijke gerechten. En uiteraard was iedereen op zijn PaasThanksgiving's best, want het is een echte feestdag!

Laura (Australië), Michelle (USA) en ik

Erin (Engeland) en ik

Ik, Mark (Australië) en Michelle met Mark zijn heeeeeeerlijke kaasschotel!

Team turkey!

Na een uitgebreid aperitief met kaasschotel, heerlijke Italiaanse ham en lekkere drankjes, was het tijd voor onze heerlijke kalkoen. Want met alle bescheidenheid: hij was waanzinnig lekker.

De mannen (Logan (Australië) en Mark) ontfermen zich over het vlees.

Loopt het water je al in de mond?

Om nom nom...

Dinner time! Thor (IJsland), Erin, ik, Caleb (Australië), Sander (Leuven, jeej!) en Sara (Denemarken).

Dessert was er ook: twee zelfgebakken pumpkin pies, een heerlijke zelfgemaakte sweet potato pie én mijn chocomousse.

Ik, Michele (Australië), Adam (Australië), Laura, Michelle, Aiga (Letland) en Karishma (Australië)

En nog een groepsfoto! Van links naar rechts: Adam, Michelle, Annabel (Australië), Karishma, Logan, Thor, Erin, Caleb, Mark, Sander, ik.

Onderste rij: Aiga, Michele, Christian (Duitsland), Sara.
(klik op de foto om een grotere versie te zien!)